A la Carte

Boka bord: info@restaurangsaltsjopir.se

Vissa rätter byts ut varje vecka så håll utkik här på hemsidan

Förrätter

Carpaccio 125-
syltade kantareller, lingon, västerbottenpanacotta,
 kavring

Skagen förrätt 145- varmrätt 210-
brioche, räkor, majonnäs, pepparrot, dill, löjrom

Kantarell toast 130-
brioche, schalottenlök, grädde, gräslök

Caprese 110-
Vikentomater, buffelmozzarella, basilika, bottarga, olivolja

Charkblock 145-
Ett urval av svenska och italienska charkuterier

Ostbricka 125-
Ett urval av svenska gårdsostar serveras med marmelad och kex

Grönsallad 45-

Varmrätter

Ångad hälleflundra  255-
kål, blåmusslor, vitvinssås, kokt potatis, dill

Kronhjort 230-
Karljohansvamp, potatisgratäng, rödvinssås, körvel

Bakad blomkål 185-
rostad rotselleripuré, picklad pumpa, sojabönor,
solrosfrön, pumpakärnor, grönkål, picklad lök

Stekt strömming 145-
skirat smör, rårörda lingon, citron, potatispuré

Grillad entrecote 275-
pommes frites, bearnaisesås, tomatsallad 

Hot tempura roll 185-
Sushirulle med tonfisk, vårlök, gurka, picklad ingefära,
sjögrässallad, bläckfisksallad, srirachamajonnäs

Burgare 175-
enrisrökt bacon, sallad, tomat, lök, 
gruyéreost, tryffelmajonnäs, pommes frites

Halloumiburgare 175-
avocado, picklad rödlök, sriracha majonäs, sötpotatis pommes

Barnmeny (upp till 12 år)

Grillad entrecote 95-
pommes frites, bearnaisesås

Köttbullar 65-
gräddsås, lingon och potatispuré

Burgare 65-
sallad, tomat, ost, dressing,
pommes frites

Pannkakor 65-
sylt, grädde

Pizza 65-
Vesuvio, Hawaii, Capricciosa, Margherita

Dessert

Chokladkaka 95-
serveras med mjölkchokladglass, nötkräm,
maräng, saltkola, björnbär  

Kvällens sorbet eller glass 35-

Chokladtryffel 35-

Vaniljglass med chokladsås 40-